全国导游基础知识
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来源 :焚题库 2021-02-23
A.营养特别，健身疗疾
B.选料极广，珍品繁多，制作考究
C.菜名寓意深远，古朴典雅
D.原料全素，时鲜为主，清爽素净
E.模仿荤菜，形态逼真，口味相似
参考答案：ADE
答案解析： 本题中的 B 选项是宫廷菜的特点。C 选项是孔府菜特点。
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涉及考点
2019年导游资格《全国导游基础知识》考试大纲
第九章中国饮食文化
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国家政体为联邦议会制,英国女王是加拿大名义上的国家元首
下列属于我国著名品茗泉的有( )
下列选项中，属于维吾尔族民居特征的有
下列关于少数民族服饰文化的表述，正确的有
下列关于少数民族的民俗，表述正确的是
下列关于少数民族的民俗，表述错误的是
