回族人民喜欢喝茶，一般有八宝盖碗茶、红四品和白四品之分
多项选择题回族人民喜欢喝茶，一般有八宝盖碗茶、红四品和白四品之分。“红四品”的主要原料包括( )。
A.柿饼
B.果干
C.红茶
D.红枣
E.枸杞
参考答案：BCD
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答案解析：回族有喝盖碗茶的嗜好，盖碗茶主要分为①红四品，用砖茶、红茶、红枣、果干沏泡;②白四品，用陕青茶、白糖、柿饼、红枣沏泡;③三香茶，用茶叶、糖、桂圆沏泡;④五味茶，用绿茶、山楂、芝麻、姜片、白糖沏泡;⑤十二味香茶，用花茶、冰糖、白糖、红糖、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、柿饼、果干等沏泡。
