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有关可可豆脂的叙述正确的为

来源 :中华考试网 2017-05-07

多项选择题有关可可豆脂的叙述正确的为

A.有αβγ三种晶型

B.常温下为黄白色固体

C.αγ晶型较稳定

D.β晶型较稳定

E.10~20℃时性脆而容易粉碎成粉末

参考答案:ABDE

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