全国导游基础知识
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来源 :焚题库 2021-04-01
A.组庵豆腐
B.剁椒鱼头
C.宁乡口味蛇
D.组庵鱼翅
E.腊味合蒸
参考答案：AD
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答案解析：官府湘菜代表菜品以组庵湘菜为代表，如组庵豆腐、组庵鱼翅等；民间湘菜代表菜品有剁椒鱼头、辣椒炒肉、湘西外婆菜、吉首酸肉等。
涉及考点
2019年导游资格《导游业务》考试大纲
第四章华中地区各省基本概况
第三节湖南省基本概况
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发现广东目前最早的陶器的古文化遗址是
福建清明节祭祀的供品一般有
福建世居的少数民族有
江西省古有“吴头楚尾，粤户闽庭”之称
江西省境东、西、南三面环山，中部丘陵和河谷平原交错分布
江西省属亚热带季风湿润气候，四季分明且天气复杂多变
