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烹饪方法需要注意的有

来源 :焚题库 2018-07-13

中
多项选择题烹饪方法需要注意的有（　　）。

A.料酒的用量

B.盐的用量

C.油的用量

D.糖的用量

E.熏制

参考答案：BCDE

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涉及考点

公共营养师三级专业技能考试大纲

第四章、膳食指导和评估

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