答案要点：添加辅助食品的顺序、营养素、月龄段、原则及注意事项

1、顺序：23个月：菜水、果水、米汤，45个月：蛋黄、米粉、代乳粉、菜泥、鱼泥、水果泥，810个月鸡蛋、稀粥、烂面条、鱼泥、肝泥、瘦肉末、豆腐、饼干馒头片、切成小块的水果，1112个月，鸡蛋、软饭、小饺子或馄饨、碎菜、豆制品、小块蔬菜。1215个月，碎肉

2、添加食品的原则：

（1）添加泥糊状食品要掌握先素后荤，由少到多（蛋黄由四分之一到二分之一），由细到粗（蔬菜水蔬菜泥碎菜），由稀到稠（喝米汤吃稀饭吃软饭）的渐进原则。水果、蔬菜、大米应作为首选食物。

（2）添加食物要循序渐进，经过试食、适应、喜欢的过程后再转入新食物，这样可以发现婴儿有无食物过敏，减少盲目性带来的不良后果。

（3）婴儿不易食用过量的糖、脂肪、化学添加剂、盐和味精，泥糊状食品最好不加盐和味精等调品，尽量选用高钾低钠的食物补充婴儿营养。

（4）添加泥糊状食品要定时定量，新食物的试食量要从少到多，开始为5-10毫升，如无过敏可增至30-40毫升。同一类食物一次不要喂得太多，过量进食可诱发食物过敏。

（5）泥糊状食品烹饪要适度，同时要注意饮食卫生。

3、注意事项：

（1）不要把泥糊状食物作为可有可无的食物。（2）添加辅食心量避开炎热的夏天。（3）不要在婴儿有肺炎和消化道疾病时进行。（4）不要在婴儿更换生活场所或保姆时进行。