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品加热至（）℃以上属于热处理

来源 :焚题库 2019-05-12

中
单选题食品加热至（　　）℃以上属于热处理。

A.100

B.80

C.60

D.40

参考答案：C

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涉及考点

公共营养师三级理论知识考试大纲

第八章、营养教育和社区营养管理基础

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