公共营养师
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来源 :焚题库 2018-03-05
A.家庭每种食物实际消耗量=食物结存量+购进食物总量-剩余总量
B.食物中某营养素含量=食物量(g)×可食部比例×每百克食物中营养素含量/100
C.家庭平均每人每日每种食物摄入量=实际消耗量÷家庭总人数
D.标准人日=标准人系数×人日数
E.标准人的平均每日某营养素摄入量=平均每人每日某营养素摄入量÷混合系数
参考答案：BDE
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涉及考点
公共营养师三级专业技能考试大纲
第二章、人体营养状况测定和评价
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