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全国各地以鸡为原料的菜中有很多名菜,如叫花鸡、太爷鸡、辣子鸡

来源 :焚题库 2021-03-04

单选题全国各地以鸡为原料的菜中有很多名菜,如叫花鸡、太爷鸡、辣子鸡,上述三道菜所属的菜系依次是()。

A.川菜、粤菜、鲁菜

B.苏菜、鲁菜、川菜

C.鲁菜、徽菜、川菜

D.苏菜、粤菜、川菜

参考答案:D

答案解析:叫花鸡属于苏菜、太爷鸡属于粤菜、辣子鸡属于川菜。
 

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涉及考点

2019年导游资格《全国导游基础知识》考试大纲

第九章中国饮食文化

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