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下列关于影响食品被容器和包装材料污染因素的描述

来源 :焚题库 2018-05-22

中
多项选择题下列关于影响食品被容器和包装材料污染因素的描述，正确的是（　　）。

A.理化性质不稳定的容器和包装材料，易使食品受到污染

B.碱性食品容易溶解金属、搪瓷和陶瓷等容器中的铅、镉等有害金属，从而造成污染

C.温度越低，污染的可能性越大

D.食品接触容器和包装材料的时间越长，污染的可能性越大

E.不完整或受损的容器易造成食品污染

参考答案：ADE

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