简答题 背景资料：某公司中标承建南城雨水干线工程，总长1200m，埋深4.6~5.7m，直径600mm、800mm和1000mm，管材采用钢筋混凝土企口管、钢丝网水泥砂浆抹带接口形式；场地无须降水施工。项目部依据合同工期和场地条件，将工程划分为A、B、C三段施工，每段约长400m，每段工期为30d，总工期为90d。
项目部编制的施工组织设计对材料采购、沟槽开挖、管道基础浇筑制定了质量保证措施；其中，对沟槽开挖、平基与管座混凝土浇筑质量保证措施如下：
措施一、沟槽开挖时，按照设计要求的槽底高程和宽度采用挖掘机成槽，经人工找平压实后进入下道工序施工。
措施二、平基与管座分层浇筑，混凝土泵车下料管距工作面高度大于2m时，必须采用串筒或溜槽输送混凝土；采用插入式振捣器充分振捣，确保混凝土密实；混凝土浇筑完毕，及时覆盖保湿养护，强度达到100％设计强度时凿毛，做好接口抹带施工准备。
项目部依据材料进场计划，并严格执行进场检验制度。由于水泥用量小，按计划用量在开工前一次进场入库，并进行见证取样试验。混凝土管按开槽进度及时进场。由于C段在第90天才完成拆迁任务，使工期推迟20d。浇筑C段的平基混凝土时，监理工程师要求提供所用水泥的检测资料后再继续施工。
问题：
1.项目部编制的质量控制保证措施中还缺少哪些项目？
2.指出质量保证措施一存在错误，给出正确做法。
3.简述质量保证措施二不足之处，并改正和补充。
4.分析监理工程师提出水泥检测要求的原因。