A.依法申请建设工程消防设计审查、消防验收，办理备案并接受抽查

B.依法及时向档案管理机构移交建设工程消防有关档案

C.按照消防设计要求、施工技术标准和合同约定检验消防产品和具有防火性能要求的建筑材料、建筑构配件和设备的质量，使用合格产品，保证消防施工质量

D.实行工程监理的建设工程，依法将消防施工质量委托监理

正确答案：C

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答案解析:本题考查的是《建设工程消防设计审查验收管理暂行规定》。第十一条施工单位应当履行下列消防设计、施工质量责任和义务：
（一）按照建设工程法律法规、国家工程建设消防技术标准，以及经消防设计审查合格或者满足工程需要的消防设计文件组织施工，不得擅自改变消防设计进行施工，降低消防施工质量；
（二）按照消防设计要求、施工技术标准和合同约定检验消防产品和具有防火性能要求的建筑材料、建筑构配件和设备的质量，使用合格产品，保证消防施工质量；
（三）参加建设单位组织的建设工程竣工验收，对建设工程消防施工质量签章确认，并对建设工程消防施工质量负责。选项ABD属于建设单位应当履行的消防设计、施工质量责任和义务。

相关知识：第八节 建设工程消防设计审查验收管理暂行规定