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幼儿园食谱的编制应该

来源 :焚题库 2018-03-16

中
多项选择题幼儿园食谱的编制应该（　　）。

A.根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》确定其营养需要目标

B.按周编制食谱，一周食谱应不重复

C.每周的食谱应在上一周周末向儿童家长公布

D.确定膳食制度，以三餐二点制为宜

E.肉类每餐要达到50%

参考答案：ABCD

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涉及考点

公共营养师三级专业技能考试大纲

第五章、食品营养评价

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