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请按计算法的食谱编写程序为某65岁轻体力活动男性制订午餐

来源 :焚题库 2018-07-11

问答题

 请按计算法的食谱编写程序为某65岁轻体力活动男性制订午餐的营养食谱,要求三大营养素供能比例为蛋白质15%,脂肪25%,碳水化合物60%,并简述老年人的膳食补充指南。


参考答案:

计算午餐三大营养素供给量

查表:2~3岁幼儿每日蛋白质需要量40g,

计算:午餐蛋白质占30%, 40×30%=12(克) 脂肪:354×30%÷9=11.8(克)

碳水化合物:(354-12×4-11.8×9)÷4=50(克)

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涉及考点

公共营养师三级专业技能考试大纲

第四章、膳食指导和评估

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