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把饭店资源转化为饭店产品,进而创造顾客价值并实现饭店效益,这种管理活动属于饭店的()管理

来源 :焚题库 2019-07-04

单项选择题 把饭店资源转化为饭店产品,进而创造顾客价值并实现饭店效益,这种管理活动属于饭店的( )管理。

A.产品

B.质量

C.运行

D.职能

正确答案:C

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