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实验期内，动物平均每摄入1g蛋白质时增加的体重克数被称为

来源 :焚题库 2018-07-08

中
单选题实验期内，动物平均每摄入1g蛋白质时增加的体重克数被称为（　　）。

A.蛋白质表观消化率

B.蛋白质功效比值

C.蛋白质真消化率

D.生物价

参考答案：B

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涉及考点

公共营养师三级理论知识考试大纲

第五章、食品营养与食品加工基础

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