计划应用记帐法对某家庭进行膳食调查，请设计《家庭食物消耗量登记表
问答题(一)计划应用记帐法对某家庭进行膳食调查，请设计《家庭食物消耗量登记表》并写出家庭食物实际消耗量的计算公式。
参考答案：
(一)参考答案
1、 记帐法膳食调查表
家庭食物消耗量登记表
日期 家庭编号 调查户 地址 电话
食物编码
食物名称 …
库存数量(g)
采购量(g)
剩余数量(g)
实际消耗量(g)
2、家庭食物实际消耗量计算公式\
家庭食物实际消耗量=(调查前的库存量+采购量)-调查结束时的库存量
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