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具有“一菜一格”、“百菜百味”特殊风味的菜系是

来源 :焚题库 2021-03-09

单选题具有“一菜一格”、“百菜百味”特殊风味的菜系是( )。

A.鲁菜

B.川菜

C.苏菜

D.粤菜

参考答案:B

答案解析:川菜具有“一菜一格”“百菜百味”特殊风味。
 

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涉及考点

2019年导游资格《全国导游基础知识》考试大纲

第九章中国饮食文化

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