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来源 :焚题库 2020-11-12
A.流动比率和存货周转率
B.速动比率和存货周转率
C.存货周转率和流动资产周转率
D.流动比率和速动比率
正确答案：D
答案解析:变现能力是指饭店产生现金的能力，它取决于可以在近期转变为现金的流动资产的多少，包括流动比率和速动比率。故选项D正确。
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