公共营养师
首页> 公共营养师> 考试辅导> 三级公共营养师> 文章内容
来源 :焚题库 2018-03-30
A.食品冷藏应注意“急冻缓化”
B.l盐腌保藏食品使用的食盐浓度应达到10%以上
C.吃剩的食品一定要冷藏，因冷藏能完全阻止食品的腐败变质
D.酸渍是指用醋酸或食醋浸泡食品，其醋酸浓度应达到1.7%以上
参考答案：C
查看答案解析 进入焚题库
涉及考点
公共营养师三级专业技能考试大纲
第五章、食品营养评价
分享到
公共营养师三级知识点详解汇总
2017年三级营养师考试高频考点汇总
2017公共营养师三级重点概念汇总
2017年公共营养师三级考试重点辅导汇总
2017年公共营养师三级重点精华(微元素)汇总
2017年三级公共营养师考点精选汇总
