全国导游基础知识
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来源 :焚题库 2021-02-19
A.用料广博益寿
B.制作奇巧精致
C.命名寓意深远
D.味道中庸平和
E.菜名典雅得趣
参考答案：ABDE
答案解析：官府菜讲究用料广博益寿，制作奇巧精致，味道中庸平和，菜名典雅得趣，筵席名目繁多且用餐环境古朴高贵。C 选项是孔府菜的特点。
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涉及考点
2019年导游资格《全国导游基础知识》考试大纲
第九章中国饮食文化
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国家政体为联邦议会制,英国女王是加拿大名义上的国家元首
下列属于我国著名品茗泉的有( )
下列选项中，属于维吾尔族民居特征的有
下列关于少数民族服饰文化的表述，正确的有
下列关于少数民族的民俗，表述正确的是
下列关于少数民族的民俗，表述错误的是
