A.地下一层开设使用液化石油气经营的餐厅

B.地下一层开设社区幼儿园

C.地下一层开设社区医院

D.地下二层开设卡拉OK厅

E.地下二层开设食品超市

正确答案：C、E

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答案解析:本题考查的知识点是人防工程的总平面布置防火要求。根据《人民防空工程设计防火规范》第3.1.2条，人防工程内不得使用和储存液化石油气、相对密度（与空气密度比值）大于或等于0.75的可燃气体和闪点小于60℃的液体燃料，故不选A。根据该规范第3.1.3条，人防工程内不应设置哺乳室、托儿所、幼儿园、游乐厅等儿童活动场所和残疾人员活动场所，故不选B。根据该规范第3.1.4条，医院病房不应设置在地下二层及以下层，当设置在地下一层时，室内地面与室外出入口地坪高差不应大于10m。C选项地下一层与室外入口地坪高差为7.5m，故选C。根据该规范第3.1.5条，歌舞厅、卡拉OK厅（含具有卡拉OK功能的餐厅）、夜总会、录像厅、放映厅、桑拿浴室（除洗浴部分外）、游艺厅（含电子游艺厅）、网吧等歌舞娱乐放映游艺场所（以下简称歌舞娱乐放映游艺场所），不应设置在地下二层及以下层，故不选D。根据该规范第3.1.6条，地下商店不应经营和储存火灾危险性为甲、乙类储存物品属性的商品；营业厅不应设置在地下三层及三层以下，故选E。