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按照形状分类，蛋白质可分为()

来源 :焚题库 2018-05-02

中
多项选择题按照形状分类，蛋白质可分为（　　）。

A.组合蛋白质值

B.纤维类蛋白质

C.单纯蛋白质

D.结合蛋白质

E.球状蛋白质

参考答案：BE

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涉及考点

公共营养师三级专业技能考试大纲

第六章、社区营养管理和干预

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