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回顾法和膳食史法都是开放式的调查，可以容纳被调查对象

来源 :焚题库 2018-06-26

中
判断题

回顾法和膳食史法都是开放式的调查，可以容纳被调查对象所提到的任何一种食物或食物组合。（　　）


涉及考点

公共营养师三级专业技能考试大纲

第五章、食品营养评价

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