简答题 某水闸加固工程，闸室共3孔，每孔净宽8.0m，底板坝面高程为20.0m，闸墩顶高程32.0m，坝顶以上为混凝土排架、启闭机房及公路桥。
加固方案为：底板坝面增浇20cm厚混凝土，闸墩外包15cm厚混凝土，拆除重建排架、启闭机房及公路桥。根据水利部“关于贯彻落实《国务院关于坚持科学发展安全发展促进安全生产形势持续稳定好转的意见》。进一步加强水利安全生产工作的实施意见”（水安监[2012]57号），在施工合同中，项目法人要求施工单位落实主要负责人安全生产第一责任人的责任，做到“一岗双责”；落实水利工程安全设施“三同时”制度。
为方便施工，加快施工进度，施工单位在未经复核的情况下，当现浇桥面板混凝土强度达到设计强度的50%里即拆除脚手架及承重模板。一辆特重起重机在桥上进行吊装作业时，桥面发生坍塌，造成3人死亡，直接经济损失300万元。事故发生后，施工单位按项目管理权限及时向当市水行政主管部门进行了报告，并在当地政府的统一指导下，迅速组建“事故现场应急处置指挥机构”负责现场应急救援和统一领导与指挥。
问题：
1.“一岗双责”和“三同时”制度的具体内容是什么？
2.根据《水工混凝土工程施工规范》（SDJ207-8（2），说明桥面板拆模时机是否正确，为什么？
3.根据《水利工程生产安全事故应急预案》，水利工程建设质量与安全事故分为哪几级？并指出本工程的事故等级。