具有性质稳定，传热性能缓和，不易与中药所含成分发生化学变化的最常用的中药煎煮器具是-中华考试网-考试网

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来源 :焚题库 2022-06-21

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单选题【2017年真题】具有性质稳定，传热性能缓和，不易与中药所含成分发生化学变化的最常用的中药煎煮器具是（）

A.铝锅

B.砂锅

C.铁锅

D.钢锅

E.不锈钢锅

参考答案：B

答案解析：“煎药用具：砂锅是最常用的煎药容器。砂锅性质稳定.传热性能缓和.不易与中药所含成分发生化学变化。不锈钢锅.搪瓷锅.玻璃烧杯也可使用，忌用铁锅”（B对ACDE错）。

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