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来源 :焚题库 2020-09-17
A.预算控制法
B.标准成本控制法
C.制度控制法
D.压缩成本法
E.存货周转法
正确答案：A、B、C
答案解析:饭店成本费用控制方法主要有预算控制法、标准成本控制法、制度控制法。故选项A、B、C正确。
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