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川菜具有“一菜一格”和“百菜百味”的特殊风味

来源 :焚题库 2019-10-09

中
判断题川菜具有“一菜一格”和“百菜百味”的特殊风味。( )

涉及考点

2019年导游资格《全国导游基础知识》考试大纲

第9章　中国饮食文化

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