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引起霉变甘蔗中毒的毒素是

来源 :焚题库 2018-03-16

中
单选题引起霉变甘蔗中毒的毒素是（　　）。

A.黄曲霉毒素

B.龙葵素

C.3-硝基丙酸

D.亚硝酸盐

参考答案：C

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涉及考点

公共营养师三级专业技能考试大纲

第五章、食品营养评价

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