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某饭店餐饮部7月份的营业收入为262万元,餐饮成本为114万元,营业费用为127万元

来源 :焚题库 2019-11-15

单项选择题 某饭店餐饮部7月份的营业收入为262万元,餐饮成本为114万元,营业费用为127万元,毛利为148万元,则该饭店7月份的成本毛利率为( )(小数点后保留两位)。

A.48.47%

B.56.49%

C.116.54%

D.129.82%

正确答案:D

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相关知识:十一、饭店业务管理 

 

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