公共营养师

导航
首页 考试资讯 网校课程 焚题库

考试资讯

首页> 公共营养师> 模拟试题> 三级公共营养师> 文章内容

贴壳蛋

来源 :焚题库 2018-09-12

中
问答题

贴壳蛋


参考答案：

贴壳蛋是指蛋白质在细菌蛋白水解酶的作用下，逐渐被分解，使蛋黄系带松弛和断裂，导致蛋黄移位，贴在壳上的蛋类。


查看答案解析 进入焚题库

涉及考点

公共营养师三级理论知识考试大纲

第七章、 膳食营养指导与疾病预防

分享到

相关试题