饭店可通过在合法的范围以分散风险的形式，避免危机或降低爆发危机的可能性及危机造成的损失
多项选择题 饭店可通过在合法的范围以分散风险的形式，避免危机或降低爆发危机的可能性及危机造成的损失，主要手段有（）。
A.保险
B.外包
C.免责协议
D.预订
E.规避
正确答案：A、B、C
答案解析:饭店有些风险无法避免，甚至难以通过弱化策略来降低风险。对此，饭店可通过在合法的范围以分散风险的形式，避免危机或降低爆发危机的可能性及危机造成的损失，主要手段有保险、外包和免责协议。故选项A、B、C正确。
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