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粗脂肪的成分包括()

来源 :焚题库 2017-11-24

中
多项选择题粗脂肪的成分包括（　　）。

A.固醇

B.甘油三酯

C.磷脂

D.灰分

E.色素

参考答案：ABCE

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涉及考点

公共营养师三级专业技能考试大纲

第五章、食品营养评价

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