教师资格证
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来源 :焚题库 2021-03-24
A.粗细粮搭配
B.米面搭配
C.谷类和豆类搭配
D.蔬菜五色搭配
参考答案：C
答案解析：豆类蛋白质为优质蛋白质，谷类中的蛋白质营养价值较低。豆类与谷类混合食用，可起到“蛋白质的互补作用”。
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涉及考点
幼儿保教知识与能力考试大纲
第三章生活指导
第二节幼儿营养
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