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如果当地的食物供应以大米、面粉为主,为了提高食物的蛋白质生物价

来源 :焚题库 2017-11-16

单选题如果当地的食物供应以大米、面粉为主,为了提高食物的蛋白质生物价,应在配餐中注意补充(  )。

A.赤小豆

B.大豆

C.芝麻

D.玉米

参考答案:B

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涉及考点

公共营养师三级专业技能考试大纲

第四章、膳食指导和评估

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