现有某全脂奶粉的食品标签,标注有以下主要内容:该奶粉每100g营养成分见下表
来源 :焚题库 2017-05-01
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现有某全脂奶粉的食品标签,标注有以下主要内容: 该奶粉每100g营养成分见下表:
该奶粉富含9种维生素,6种矿物质,丰富钙质及帮助钙质吸收的维生素D3,帮助身体更好的吸收钙,促进骨骼生长,有益骨骼健康;强化铁,有助于维持机体和大脑的健康;同时强化维生素A,有益于免疫系统健康和保护视力。
请完成下列操作:
【简答题】第 1 题
1.指出该产品已表达的营养标签信息和未表达的信息。
【简答题】第 2 题
2.计算该麦片中蛋白质的质量指数(假设14岁男孩食用,脂肪推荐量30%),并对蛋白质,脂肪进行营养价值评价。
【简答题】第 3 题
3.根据该产品的营养特点,撰写产品宣传资料。