经济师
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来源 :焚题库 2022-03-28
A.时间管理
B.容量分配
C.价格管理
D.餐位管理
正确答案：C
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答案解析:价格管理策略是指利用价格杠杆，合理调节上座率与人均消费水平这两个指标，使之达到最 佳结合状态。常客奖励，即为常客提供消费奖励积分服务或折扣优惠，以提高餐厅上座率。故选项C正确。
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某饭店有客房500间，门市价为1200元。某日销售客房400间，房费收入400000元，则该饭店当天的平均可供出租客房收入为（）元
某饭店发现一位常客在网上对最近的住店经历做了差评后，专门派销售人员对他进行跟进拜访，从而发现不足并予以改进。这种做法属于（）销售访
为顾客提供住宿，这项服务属于饭店（）的范畴
为常客提供消费奖励积分服务或折扣优惠，以提高餐厅上座率，这体现了餐饮收益管理策略中的（）策略
在住宿高峰期的某一天，尽管有房间，但可能婉拒只停留一天的顾客的预订要求，这种客房收益管理策略称为
某饭店集团既要防止竞争者使用与自己商标相同的商标生产和经营其他类别的商品，又要防止自身品牌延伸受到限制。为此，该饭店集团的商标注册应采取（）保护策略
