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下列关于食物能量的折算系数正确的是

来源 :焚题库 2018-10-11

中
多项选择题下列关于食物能量的折算系数正确的是（　　）。

A.每1g脂肪提供4kcal能量

B.每1g蛋白质提供4kcal能量

C.每1g碳水化合物提供4kcal能量

D.每1g乙醇提供7kcal能量

E.每1g膳食纤维提供4kcal能量

参考答案：BCD

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