综述定性食物频率法对个体进行调查时，调查资料计算与分析的程序
问答题【2015年真题】综述定性食物频率法对个体进行调查时，调查资料计算与分析的程序。
参考答案：
定性数据是指每个人观察单位是以其性质为特点，在膳食调查中的定性资料和食物频率表调查时间问某种食物是否添加其结果只能是“添加”和“无添加”两种，在分析计算某种营养素摄入量同推荐摄入量比较时，将结果分为“达到RNI”和“未达到RNI”两种，在分析此类资料时，需要分别计算“添加”的人数和“未添加”的人数。
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