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对于鸡蛋中铁的叙述，正确的是()

来源 :焚题库 2018-01-10

中
多项选择题对于鸡蛋中铁的叙述，正确的是（　　）。

A.含量较高

B.主要存在于蛋清中

C.人体吸收率较高

D.营养价值很低

E.蛋黄中的铁与磷蛋白结合

参考答案：AE

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