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餐饮管理人员主要通过现场征询、设置意见书、()等途径掌握顾客的需求

来源 :焚题库 2018-07-05

单项选择题 餐饮管理人员主要通过现场征询、设置意见书、( )等途径掌握顾客的需求。

A.问卷调查

B.文件分析

C.文献研究

D.网上查询

正确答案:A

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相关知识:十一、饭店业务管理 

 

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