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热力消毒灭菌法的原理是

来源 :焚题库 2021-07-02

中
单选题热力消毒灭菌法的原理是(    )。

A.抑制细菌代谢和生长

B.使微生物的蛋白质及酶变性凝固

C.使微生物的蛋白质发生光解变性

D.破坏细菌膜的结构

E.干扰细菌酶的活性

参考答案：B

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答案解析：无

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