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影响GI的因素有()

来源 :焚题库 2018-01-11

中
多项选择题影响GI的因素有（　　）。

A.咀嚼强度

B.食物烹调加工方式

C.胰岛素反应强度

D.胃排空率

E.小肠中淀粉酶的含量

参考答案：ABCDE

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涉及考点

公共营养师三级专业技能考试大纲

第六章、社区营养管理和干预

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