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菌落总数的食品卫生学意义是()。

来源 :焚题库 2017-11-15

中
多项选择题菌落总数的食品卫生学意义是（　　）。

A.食品清洁状态标志

B.预测致病菌污染可能性

C.食品曾受温血动物粪便污染

D.预测食品耐保藏性

E.食品对人体健康的危害程度

参考答案：AD

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