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营养状态评定方法有（）

来源 :焚题库 2021-06-28

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多项选择题 【2018年真题】营养状态评定方法有（）

A.氮平衡试验

B.人体测量

C.血浆蛋白测定

D.淋巴细胞计数

E.基础代谢率

正确答案：A、B、C、D、E

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答案解析:营养状态评定包括：氢平衡试验、人体测量、血浆蛋白测定，淋巴细胞计数、基础代谢率等

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