桃子的种类繁多，它们之间一个明显的区别是粘核桃和离核桃，前者指桃子果肉和内部的核紧密相连，后者指果肉和核彼此脱离。人们总是喜欢离核的桃子，因为他们懒得费力将果肉和桃核剥开。

　　在核果界总是这样，作物培育者总是试图改善原有的品种，为迎合种植者和包装商的需求而经常做出变动。一种美味的桃子因其底部长着小小的乌嘴般的东西而几近灭绝。那个小东西在包装和运输过程中可能会破裂，以至于腐烂。

　　这当然并不意味着顾客的需求是不重要的，其实，他们促使一些重大的变化发生。顾客喜欢红色的桃子。以前人们总是夸赞桃子拥有金黄色的外表，现在，人们都买红色的桃子，认为红色是成熟的标志。

　　红色对人们有一定影响。核果工业人士曾讲了个关于营销实验的故事。把两种桃子发给一组人：一种是索然无味的红色桃子，另一种是味道甜美的金色桃子。那组人围圈而坐，品尝桃子，相互讨论，都认为金色桃子比较美味，是他们买桃的选择。然后，在出门时，有人送给他们几箱桃子作为感谢礼物。一种是受人青昧的金色桃子，另一种是红色桃子。为了送人.他们选择了红色桃子，于是红色桃子大卖。

　　推断题。stone的本意是“石头”，但结合本文关于桃子的描述，可以推断出它指的是桃子中间的部分，即“the hard seed inside a fruit”。

　　(10) :B细节题。从文章第二段第二句“…the changes are designed to meet the demands of the growers or packers.”可得出答案。

　　(11) :A细节题。从文章第三段最后一句“…now people are buying red，regarding it as a sign of ripeness.”可以得出答案。

　　(12) :C细节题。此题可以用排除法解答，A选项中，他们并不是专家，而是被实验者，B、D选项不符合文中的表达，可排除。