21、N亚硝基化合物主要来源于()

　　A.硝酸盐

　　B.亚硝酸盐

　　C.胺类

　　D.体内合成

　　E.以上都是

　　22、副溶血性弧菌引起的食物中毒的主要特点是()

　　A.北方地区高发

　　B.冬春季节多见

　　C.进食被污染的海产品

　　D.进食被污染的畜肉

　　E.上腹部疼痛明显

　　23、冬春季节，病人有持续发热、咳嗽、流涕、肌痛等，并伴有肺炎表现，追问病史家里有鸡瘟，应考虑的疾病是()

　　A.流行性感冒

　　B.病毒性肺炎

　　C.禽流感

　　D.急性肺气肿

　　E.大叶性肺炎

　　24、某男，26岁，出现癫痫、颅内高压、精神障碍三大症状，或同时伴有视力障碍、皮下结节;追问病史发现一个月前吃过凉拌螺肉，最可能的疾病是()

　　A.绦虫病

　　B.囊虫病

　　C.猪口蹄疫

　　D.广州管圆线虫病

　　E.蛔虫病.

　　25、某单位会餐的100人中，有30人因食用某被污染的食物，于会餐后的2天内出现腹泻、腹痛，首先考虑的疾病是()

　　A.急性胃肠炎

　　B.急性胰腺炎

　　C.霍乱

　　D.细菌性痢疾

　　E.食物中毒

　　26、10万只火鸡进食了花生粕后突然死亡，这些花生粕可能是被一种来自真菌的有毒物质污染，这种毒物是()

　　A.农药

　　B.兽药

　　C.黄曲霉素

　　D.葡萄球菌肠毒素

　　E.以上判断不正确

　　27、某小学20多名学生食用了由奶、蛋、糖制作的冰淇淋12小时后，出现腹痛、腹泻、黄绿水样便，少数病人有脓血便，体温高达39摄氏度，重症者出现谵妄、昏迷等，引起该次食物中毒的最可能病因是()

　　A.致病性大肠杆菌

　　B.沙门菌

　　C.葡萄球菌

　　D.肉毒梭菌

　　E.副溶血性弧菌

　　28、某单位10位同事在海鲜酒楼聚餐，餐后5小时后，有7人出现腹痛、频繁腹泻、恶心、呕吐，3人出现脱水，1人出现休克、意识障碍，发生食物中毒的最可能食物是()

　　A.烧鸭

　　B.白切鸡

　　C.海产品

　　D.蘑菇

　　E.火腿

　　29、某家庭吃了自制的豆酱后，出现头晕、头痛、乏力、食欲不振，随后出现视力模糊、眼睑下垂、吞咽困难、声音嘶哑、颈无力、头下垂，经治疗后逐渐恢复健康，发生中毒的最可能病因是()

　　A.副溶血性弧菌

　　B.利斯特菌

　　C.沙门菌

　　D.肉毒毒素.

　　E.葡萄球菌肠毒素

　　30、某五口人吃了晚餐后，出现皮肤潮红、头晕、头痛、心悸、胸闷、血压下降，荨麻疹或哮喘症状，晚餐有猪肉、蘑菇、鱼、青菜、餐后水果，引起中毒的最可能原因是()

　　A.猪肉

　　B.鱼

　　C.蘑菇

　　D.青菜

　　E.水果