经济师

导航

2017年经济师考试《中级商业》精讲班讲义:商品流通企业运营管理的基本概念

来源 :考试网 2017-03-25

  第四章 商品流通企业运营管理

  ★ 本章共四节内容,为案例次重点章,考试分值约10-15分左右,考试题型可涉及单选题、多选题和案例分析题,案例分析主要以二、三节为基础出题

  第一节 商品流通企业运营管理的基本概念

  【本节考点】

  【考点】运营管理

  【考点】商品流通企业服务运营的分类

  【考点】流程和时间

  【考点】能力与需求的匹配

  【考点】运营管理的绩效度量

  【考点】运营系统设计

  * 注:本节主要介绍相关各类概念,考点较少

  一、运营管理

  运营管理:是指社会组织在将生产要素投入转化为有形产品和无形产品,通过创造效用而增加附加值的流通性服务过程中,对其制造产品或提供服务的过程所进行的组织、计划、实施和控制(了解)

  (一)社会组织——是指具有特定目标和功能的、社会化的生产要素的集合体

  (二)流通性服务

  ◆ 服务可分为:流通性服务、生产性服务、消费者服务、公共性服务

  二、商品流通企业服务运营的分类(重点)

划分标准

类型

概念

是否提供有形产品

纯劳务运营

不提供任何有形产品,如:流通咨询、物流培训、规划设计

一般劳务运营

提供有形产品,如:批发、零售、邮政、运输、图书馆书刊借阅

顾客是否参与

顾客参与的流通运营

如:商业零售、客运

顾客不参与的流通运营

如:仓储、配送、产品加工、邮政、货运

劳动密集程度和与顾客接触程度

大量资本密集服务/服务工厂

劳动密集程度与顾客接触程度均低,如:运输公司

专业资本密集服务/大众化服务

劳动密集程度较高,顾客接触程度较低,如:零售、批发

大量劳动密集服务/服务作坊

劳动密集程度低,顾客接触程度较高,如:修理业

专业劳动密集服务/专业化服务

劳动密集程度与顾客接触程度均高,如:医生、律师

  【例题:单选】商品流通企业运营管理按照劳动密集程度和与顾客接触程度划分,可分为( )。

  A. 顾客参与的流通运营和顾客不参与的流通运营

  B. 大量资本密集服务、专业资本密集服务、大量劳动密集服务和专业劳动密集服务

  C. 有形产品流通运营和无形产品流通运营

  D. 纯劳务运营和一般劳务运营

  【答案】B

  【解析】商品流通企业运营管理按照劳动密集程度好与顾客接触程度划分,可分为:大量资本密集服务、专业资本密集服务、大量劳动密集服务和专业劳动密集服务,故选B。A选项,是按照顾客是否参与划分的类型,故错误;C选项,无此分类,故错误;D选项,是按照是否提供有形产品划分的类型,故错误。

  三、流程和时间

  (一)流程的概念(非重点)

  流程:是具有特定输入和输出的一组相关活动(任务),一般地讲,流程活动需要的资源包括:人力、厂房、机器设备、燃料、动力和原材料

  (二)流程的度量

  ◆ 度量流程的指标:流程时间、在制品库存、流程单位时间产出或生产率

  1、流程时间——是指加工服务对象(人或物料)从进入运营系统(如车间、商场)开始,到离开运营系统为止的时间间隔

  2、在制品库存——是指处于流程中的物料或顾客的数量

  3、流程单位时间产出或产出率——指流程在单位时间生产的产品数(熟悉计算)

  ◆ 公式:库存平均周转次数=1/平均流程时间

  式中:平均流程时间=平均在制品库存/平均单位时间产出

  【例题:单选】2013年,沃尔玛与库存有关的数据为:已销售产品的成本1715.62亿美元/年,库存227.49亿美元,则沃尔玛的库存周转次数为( )次。

  A. 1.10

  B. 5.15

  C. 7.69

  D. 8.12

  【答案】C

  【解析】根据公式,库存平均周转次数=1/平均流程时间,计算如下:

  (1)平均流程时间=平均在制品库存/平均单位时间产出=227.49/1715.62 ≈0.13(年/次)

  (2)库存平均周转次数=1/平均流程时间=1/0.13 ≈7.69(次/年),故选C。

  (三)活动时间

  1、加工时间——又称处理时间,是指改变物料形态或为顾客服务的时间

  (1)对于物的加工时间:缩短,提高效率

  (2)对于人的加工时间:不应盲目提高效率,有时还需要保证服务时间

  2、调整准备时间转换时间

  (1)调整准备时间——是指加工物料或为顾客服务之前需要花费的准备时间,从不工作状态到开始从事一项活动所花的时间(应尽可能缩短)

  (2)转换时间——由一项活动转向另一项活动所花费的时间

  3、等待时间和库存时间

  (1)等待时间——是指工件加工前或者顾客得到服务钱的等待时间(应尽可能减少)

  (2)库存也是一种等待,是为了未来需要的等待

  4、搬运时间——是指物料和顾客发生位移所花费的时间,包括装卸时间和运输时间(如搬运不是服务内容,应尽可能压缩搬运时间,旅游观光除外)

  5、空闲时间——是服务者等待顾客或者机器等待需加工的对象所耗费的时间(顾客等待时间和机器空闲时间往往是相互矛盾的)

  (四)涉及流程的时间

  1、节拍——生产线上相邻两个产品(零件)出产的间隔时间

  如:一条流水线上产品A是2:00出产,产品B是2:02出产,则节拍为2分钟

  2、生产周期——对一批产品而言

  如:一批产品,第一件产品投入生产时间为7月5日,最后一件产品生产完毕时间是7月15日,则该批产品的生产周期是10天

  3、提前期——从产品完工期限算起,需要提前多少时间开始采购、开始加工和开始装配,分别对应原材料采购提前期、零件加工提前期和产品装配提前期

  4、订单处理时间——顾客订单处理所花的时间,包括订单确认、订单录入、制造的可行性检查、物料清单转换等活动,最后进入订单库等待投产

  5、采购时间——是指企业向供应商采购原材料和零部件所花费的时间

  6、配送时间——是指产品制造出来到达顾客之间的时间

  7、总流程时间——一般包括订单处理时间、编制计划时间、产品/服务的研发和设计时间(包括产品/服务设计和工艺设计)、采购时间、制造时间和配送时间

  四、能力与需求的匹配(非重点)

  (一)供需链(了解)

  略

  (二)供需链瓶颈及对运营管理的影响

  1、需求大于供给:瓶颈出现在供方,供方处于主导地位,形成卖方市场

  2、需求小于供给:瓶颈出现在需方,需方处于主导地位,形成买方市场

  (三)供需协调(了解)

  略

  五、运营管理的绩效度量(非重点)

  (一)生产率——是指投入(资源)和产出(产品和服务)的比率

  ◆ 提高生产率的途径:

  1、保持产出不变,减少投入

  2、保持投入不变,增加产出

  (二)生产率测量

  1、单因素生产率测量

  ◆ 生产率=产出数量/投入数量

  2、多因素生产率测量

  ◆ 多因素生产率=产出数量/(劳动力+物资+能源+资本+其他)

  (三)生产率和服务业

  ◆ 服务业生产率难以提高的原因:(1)服务业是典型的劳动密集型行业;(2)需要频率的个性化处理;(3)常常需要专业技术;(4)常常很难实现机械化和自动化;常常很难评价质量

  (四)伦理和社会责任

  ◆ 运营管理所面临的伦理挑战:

  (1)开发品质安全的产品

  (2)保持清洁的环境

  (3)提供安全的工作场所

  (4)提倡社区责任

  六、运营系统设计

  (一)运营战略及其决策程序(了解)

  1、运营系统功能目标的决策

  (1)用户需求与企业竞争战略

  (2)产品功能

  (3)运营系统的功能目标

  2、运营系统结构的决策

  (1)结构化要素——硬件部分,包括: 工艺流程或工作流程、布局、生产能力、运营系统的集成等

  (2)非结构化要素——软件部分,包括: 人力资源及组织策略、生产计划策略、库存策略、质量管理策略等

  (二)制造业生产系统战略决策的定位工具——产品-工艺矩阵(了解)

  略

  (三)服务业运营系统设计矩阵(了解)

分享到

您可能感兴趣的文章