某餐馆方案设计

　　(1)设计条件

　　某餐馆用地见图5-45。用地东、南侧为景色优美的湖面，西侧为城市道路，北侧为，城市支路，用地内原有停车场和树林、绿地均应保留。建筑退道路红线不应小于15m，建筑、露天茶座外缘距湖岸线和用地界线不应小于3m。

　　(2)建筑规模及内容总建筑面积：1900m2

　　(面积均按轴线计算，允许±10%) 1)一层部分

　　2)二层部分：

　　3)楼梯、走道等交通面积自定。

　　(3)设计要求 1)场地应分设顾客出入口和后勤出入口。 2)快餐厅应临近西侧城市道路，设独立出入口;快餐厅应与门厅联通。 3)建筑应按给定的功能关系布置。 4)一层层高5.1m，二层层高4.2m。 5)一层大餐厅和咖啡厅均应面向湖面，大餐厅的平面应为长宽比不大于2：1的矩形。 6)二层所有包间均应面向湖面，单桌小包间的开间不应小于4m。 7)一层和二层各设一个面积不小于200m2的室外露天茶座(露天茶座不计入总建筑面积)，要求面向湖面，并应与室内顾客使用部分有较密切的联系。 8)一、二层厨房之间应设一部货梯，一、二层备餐间之间应设一部食梯。

　　(4)作图要求 1)合并绘制总平面图及一层平面图，另行绘制二层平面图。 2)总平面图要求绘出道路、广场、各出入口、绿地，露天茶座内可简单示意一两组桌椅。 3)一、二层平面图按设计条件和设计要求绘制，并注明开间、进深尺寸和建筑总尺寸及标高。 4)平面要求绘出墙体(双实线表示)、柱、门、窗、台阶、坡道等，结账柜台、吧台、销售台需绘制，厕所应详细布置，餐厅内可简单示意一两组桌椅家具，厨房内部不必分隔和详细设计。

　　(5)提示