一、单选题(以下每道试题有五个备选答案，请从中选择一个最佳答案)

　　1.按照我国对保健食品的注册审评制度，下列选项中不符合要求的是(　)。

　　A.必须经过审查确认并取得保健食品批准证书

　　B.必须经过人群功能试验，保证有稳定的保健作用

　　C.必须符合食品卫生要求，不产生任何危害

　　D.必须保证其配方及用量具有科学依据，有明确的功效成分

　　E.必须保证标签、说明书含有具体的疗效作用

　　2.某健康管理公司的管理师王某，在参加健康教育活动前精心选择了自己的着装，从人际传播技巧的角度看，王某运用的技巧是(　　)。

　　A.反馈技巧

　　B.观察技巧

　　C.语言技巧

　　D.动态体语

　　E.静态体语

　　3.风险管理的正确步骤是(　　)。

　　A.选择风险管理方法、评估风险、识别风险、实施与反馈

　　B.识别风险、评估风险、选择风险管理方法、实施与反馈

　　C.选择风险管理方法、识别风险、评估风险、实施与反馈

　　D.评估风险、识别风险、选择风险管理方法、实施与反馈

　　E.识别风险、选择风险管理方法、评估风险、实施与反馈

　　4.信息按其重要性程度可分为(　　)。

　　A.战略信息

　　B.有用信息

　　C.反馈信息

　　D.声音信息

　　E.管理信息

　　5.中国居民平衡膳食宝塔建议每天应摄入奶制品和豆类制品的量分别是(　　)。

　　A.l00g 50g

　　B.300g 30g

　　C.50g 100g

　　D.50g 150g

　　E.100g 150g

　　6.关于发病指标和患病指标的表述，下列哪项是正确的(　　)。

　　A.发病率的分母中不包括不会发病的人

　　B.发病率增高，则患病率一定会增加

　　C.发病率和患病率的分子都是新旧病例数

　　D.病死率为 100%，则死亡率也为 100%

　　E.发病率与患病率都是率的形式

　　7.健康管理师在听对方陈述时，使用点头、微笑、伸大拇指等体语肯定对方的行为，体现的是(　　)。

　　A.提问技巧

　　B.反馈技巧

　　C.倾听技巧

　　D.观察技巧

　　E.说话技巧

　　8.通常推荐最佳的随访计划应安排在开始戒烟后 1 周、( )和 3 个月，并按照吸烟者的选择确定一个具体的随访时间

　　A.2 周

　　B.3 周

　　C.1 个月

　　D.2 个月

　　E.3 个月

　　9.与一般应用科学相比，临床医学的显著特点是(　　)。

　　A.临床医学通常是在医学研究的基础上发生发展的

　　B.须严格按诊断标准，诊断和治疗疾病

　　C.临床医学研究和服务的对象是人

　　D.只能依靠动物实验代替临尿实验

　　E.医学与高科技的结合日趋密切

　　10.下列属于第三十四届世界卫生大会对《阿拉木图宣言》扩展内容的是(　　)。

　　A.对当前主要卫生问题及其预防和控制方法的健康教育

　　B.改善食品供应和合理营养

　　C.预防和控制地方病

　　D.预防和控制非传染病

　　E.中西医并重

　　1. 答案：E

　　解析：保健食品要求：1.经必要的动物和人群功能试验，证明其具有明确、稳定的保健作用;2.各种原料及其产品必须符合食品卫生要求，对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害;3.配方的组成及用量必须具有科学依据，具有明确的功效成分。如在现有技术条件下不能明确功能成分，应确定与保健功能有关的主要原料名称;4.标签、说明书及广告不得宣传疗效作用。

　　2. 答案：E

　　解析：静态体语包括服饰整洁，仪表端庄。

　　3. 答案：B

　　解析：风险管理是一个组织或个人用以降低风险负面影响(消极结果)的决策过程。就专业的风险管控而言，一般包括目标设定、风险识别、风险评价、识别和评价可选方案、选择方案、实施方案和监督管理等环节。

　　4. 答案：A

　　解析：信息按重要性程度可分为战略信息、战术信息和作业信息。

　　5. 答案：B

　　解析：奶类和豆类食物合居膳食宝塔第四层，每天应吃相当于鲜奶 300g 的奶类及奶制品和相当于干豆25-35g 的大豆及制品。

　　6. 答案：A

　　解析：(A 选项)发病率的分母为同期暴露人口数，那些不具有发病危险的人口不在分母之中，(B 选项)患病率跟发病率成正向关系，但是患病率还跟病程有关(C 选项)发病率计算公式的分子是新发病例数，而患病率分子是新发病例数加上已患病例数(D 选项)病死率的分母是某病的病例数，而死亡率的分母是该人群同年的平均人口数(E选项)发病率是一种动态指标，是一种真正的率，而患病率实际上只是一种比例。

　　7. 答案：B

　　解析：在人际交流中反馈形式有语言反馈、体语反馈和书面反馈。体语反馈是用动作、表情等“身体语言”给予反馈。书面反馈是利用书面上的文字或符号作出反应。在不宜用语言和体语进行反馈的情况下，可以用文字或符号来传递反馈信息。

　　8. 答案：C

　　解析：由于戒断症状在戒烟后的头 3 个星期，尤其是第 1 周最为严重，并在随后的几个月仍可能再现。因此，通常推荐最佳的随访计划应安排在开始戒烟后 1 周、1 个月和 3 个月，并按照吸烟者的选择确定一个具体的随访时间。

　　9. 答案：C

　　解析：临床医学的主要特征：1.临床医学研究和服务的对象是人;2.临床工作具有探索性;3.临床医学启动医学研究;4.临床医学检验医学成果。

　　10. 答案：D

　　解析：1981 第三十四届世界卫生大会又增加了“使用一切可能的方法，通过影响生活方式、控制自然和社会心理环境，来预防和控制非传染疾病，促进精神卫生”一项内容。